Boa comida, simplesmente simples. Esta receita de sucesso é seguida no tradicional restaurante franconiano Alter Simpl, na Bohlenplatz, há quase 50 anos. Somente ingredientes frescos e de alta qualidade são utilizados nas panelas. Especialidades caseiras da Francônia e grelhados são servidos aos hóspedes no salão cuidadosamente decorado. Acompanhado por uma cerveja franconiana feita na hora, o Alter Simpl sabe como impressionar com a hospitalidade franconiana, mesmo nestes tempos agitados. Os hóspedes apreciam a vista para a idílica Bohlenplatz do terraço do Alter Simpl. Os moradores de Erlangen também gostam de se encontrar aqui para uma cerveja aconchegante depois do trabalho no biergarten para terminar um longo dia.
Este restaurante alemão tradicional é administrado pela mesma família/proprietário há décadas, e a equipe e os clientes habituais permaneceram os mesmos ao longo dos anos. Em suma, um lugar onde a tradição ainda prevalece. Basta uma olhada para dentro do restaurante para perceber a grande atenção aos detalhes.
O cardápio inclui Schäuferle (pá de porco), linguiças grelhadas caseiras, Leberkäse (linguiça de fígado), almôndegas e spaetzle de queijo. O Alte Simpl serve refeições quentes durante todo o dia.
